Mini chapatitas de lacón asado
pulguitas de roastbeef
Gazpacho de sandía
bagels de salmón y rúcula
Bombones de jamón y salmorejo
Gougeres de sardina ahumada y naranja
barquitas de ensaladilla de salmón y langostinos
Piruletas de alón de pollo fritas, con salsa Romesco y alioli
Empanada de Bonito de Ana
Bikini de costilla de cerdo
bombones de foie sobre crujiente de manzana
Croquetas de confit y boletus
Tartar de salmón
minihamburguesas de vacuno y Arzúa
paquetito de feta, pesto y anchoa
Canapés de bacalao ahumado con piquillos, jamón de pato y mango, de calabacín, salmón... y tártara
Tabla de quesos
Miniquiche de berenjenas, queso de cabra y cherrys
tartare de atún rojo
Buñuelos de Bacalao
Tataki de atún rojo sobre ajoblanco con tartar de tomate
Mejillones en escabeche caseros con sus verduritas
Ensada de garbanzos, bonito y encurtidos
Chupito de vichyssoise con cebollino fresco con cebollino fresco
Bocaditos de atún
Terrina de foie y gran y smith
minipastel de centollo
canapés fritos de queso gruyere
ajoblanco con uvas
minisavarin de mousse de queso concherry
Crema de boletus edulis
Gildas
Dips variados de paté de mejillones, tapenade, hummus...
Cuenquitos de tabulé con anchoa marinada
Revuelto de setas en cestillas crujientes
chupito de gazpacho
brocheta de solomillo en tortita de patata
Mejillones rellenos
salmón marinado
bollitos "preñaus"
bolitas de queso y aceituna
chupito de calabaza con crujiente de jamón