
Mini chapatitas de lacón asado

pulguitas de roastbeef

Gazpacho de sandía

bagels de salmón y rúcula

Bombones de jamón y salmorejo

Gougeres de sardina ahumada y naranja

barquitas de ensaladilla de salmón y langostinos

Piruletas de alón de pollo fritas, con salsa Romesco y alioli

Empanada de Bonito de Ana

Bikini de costilla de cerdo

bombones de foie sobre crujiente de manzana

Croquetas de confit y boletus

Tartar de salmón

minihamburguesas de vacuno y Arzúa

paquetito de feta, pesto y anchoa

Canapés de bacalao ahumado con piquillos, jamón de pato y mango, de calabacín, salmón... y tártara

Tabla de quesos

Miniquiche de berenjenas, queso de cabra y cherrys

tartare de atún rojo

Buñuelos de Bacalao

Tataki de atún rojo sobre ajoblanco con tartar de tomate

Mejillones en escabeche caseros con sus verduritas

Ensada de garbanzos, bonito y encurtidos

Chupito de vichyssoise con cebollino fresco con cebollino fresco

Bocaditos de atún

Terrina de foie y gran y smith

minipastel de centollo

canapés fritos de queso gruyere

ajoblanco con uvas

minisavarin de mousse de queso concherry

Crema de boletus edulis

Gildas

Dips variados de paté de mejillones, tapenade, hummus...

Cuenquitos de tabulé con anchoa marinada

Revuelto de setas en cestillas crujientes

chupito de gazpacho

brocheta de solomillo en tortita de patata

Mejillones rellenos

salmón marinado

bollitos "preñaus"

bolitas de queso y aceituna

chupito de calabaza con crujiente de jamón