Bocaditos de atún
Bocaditos de atún
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Miniquiche de berenjenas,
Miniquiche de berenjenas,

queso de cabra y cherrys

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Mejillones en escabeche
Mejillones en escabeche

con sus verduritas

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Tataki de atún rojo sobre
Tataki de atún rojo sobre

ajoblanco con tartar de tomate

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Minichapatitas de lacón asado
Minichapatitas de lacón asado

con pimientos rojos

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Chupito de vichyssoise con cebollino fresco
Chupito de vichyssoise con cebollino fresco

con cebollino fresco

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Terrina de foie y gran y smith
Terrina de foie y gran y smith
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Minichapatitas de roastbeef
Minichapatitas de roastbeef
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lionesa de paté de mejillones
lionesa de paté de mejillones
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gazpacho de sandía
gazpacho de sandía
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minipastel de centollo
minipastel de centollo
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barquitas de ensaladilla
barquitas de ensaladilla

de salmón y langostinos

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canapés fritos de queso
canapés fritos de queso

gruyere

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ajoblanco con uvas
ajoblanco con uvas
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tartare de mango,
tartare de mango,

aguacate y bacalao ahumado

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minisavarin de mousse
minisavarin de mousse

de queso concherry

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chupito de gazpacho
chupito de gazpacho
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Tabla de quesos
Tabla de quesos
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Canapés de bacalao ahumado
Canapés de bacalao ahumado

con piquillos, jamón de pato y mango, de calabacín, salmón... y tártara

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Bombones de salmón y
Bombones de salmón y

salmorejo

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Crema de boletus edulis
Crema de boletus edulis
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Gildas
Gildas
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Mejillones en escabeche
Mejillones en escabeche

caseros con sus verduritas

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Dips variados de
Dips variados de

paté de mejillones, tapenade, hummus...

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Bombones de jamón
Bombones de jamón

y salmorejo

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miniquiches de berenjena,
miniquiches de berenjena,

queso de cabra y cherry

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Cuenquitos de tabulé con
Cuenquitos de tabulé con

anchoa marinada

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berberechos con geleé
berberechos con geleé

de gintonic

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Buñuelos de Bacalao
Buñuelos de Bacalao
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Empanada de Bonito de Ana
Empanada de Bonito de Ana
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Revuelto de setas
Revuelto de setas

en cestillas crujientes

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Crabcakes de buey de mar
Crabcakes de buey de mar
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tartare de atún rojo
tartare de atún rojo
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brocheta de solomillo
brocheta de solomillo

en tortita de patata

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bombones de foie sobre crujiente
bombones de foie sobre crujiente

de manzana

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Hojaldritos rellenos de ensalada
Hojaldritos rellenos de ensalada

de cangrejo y chucrut

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minihamburguesas de
minihamburguesas de

vacuno y Arzúa

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hojaldrito de chistorra
hojaldrito de chistorra
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bagels de salmón
bagels de salmón

y rúcula

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Mejillones rellenos
Mejillones rellenos
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rollitos de salmón
rollitos de salmón
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paquetito de feta,
paquetito de feta,

pesto y anchoa

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salmón marinado
salmón marinado
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terrina de foie y manzana
terrina de foie y manzana

gramy smith

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rollito San Simón
rollito San Simón
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Croquetas de confit y boletus
Croquetas de confit y boletus
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bollitos "preñaus"
bollitos "preñaus"
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bolitas de queso y acituna
bolitas de queso y acituna
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chupito de calabaza
chupito de calabaza

con crujiente de jamón

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Chupito de vichissoise
Chupito de vichissoise
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